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酸種麵包,使用天然酵母長時發酵,不添加額外的膨發劑,以最天然純淨的方式製成,咀嚼得到麵糰的筋性、品嚐得到發酵的特殊風味;
客家油粕,精選東寶黑豬厚背脂油,低溫慢火油炸,酥脆不油膩;
最天然的麵包 + 富含客家精神的豬油粕 = 新穎火花
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酸種麵包 X 客家油粕
在地產品,天然素材,手工製作,一彘地品質堅持
酸種麵包,
使用天然酵母,不額外添加醣類物質,僅以麵粉本身的碳水化合物進行長時間發酵,使得麵團帶有純淨的發酵風味和微酸口感,
自然發酵,麵團筋性不受破壞,口感更加有勁!
客家油粕,
精選東寶黑豬厚背脂,低溫慢火油炸,酥脆不油膩,
展現客家精神,也要將炸完豬油的油粕,多元、多方面使用。
調理方式
可選用以下方式進行調理,加熱後即可品嘗(記得要先將產品完全解凍唷!)。
食用前請解凍在表面噴水後加熱恢復口感
規格
東寶黑豬肉棧
東寶黑豬肉棧是一現代化黑豬肉品專賣店,不僅超越傳統豬肉攤,更以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志,將客製化、真空包裝、足以成為伴手禮的黑豬肉品,透過實體店面或低溫配送之方式銷售至全國各處,進而推廣六堆黑毛豬是東寶黑豬肉棧的初期夢想。