【黑豬料理】烤肉片-奶油味噌 (150g)

【黑豬料理】烤肉片-奶油味噌 (150g)

使用東寶黑豬的胛心肉,搭配味噌與獨家配料,讓肉質清香,口感更嫩!


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NT$190
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【黑豬料理】烤肉片-奶油味噌 (150g)

     味增加上一點奶油香襯托原本就很軟嫩的胛心肉,一秒回到日式燒肉店



年度節日應景特色食材,東寶幫您準備好了,而且口味獨特!

2021烤肉片系列:辣蘋果、奶油味噌、蜜汁叉燒、薑汁鳳梨,限量推出!





職人的堅持-人道飼環境

堅持選用台灣原生種-「六堆黑豬」,以自然方式與在充滿藝術的環境下培育豬隻,不遺餘力地為每頭出生仔豬剪上耳刻,記錄每頭肉豬的飼養時間,反覆測試再反覆思考,豬隻最佳口感、風味、甜度,耗費一般飼養白豬三倍的時間,「15個月」是我們的堅持,是東寶黑豬肉的特有熟齡彘信。


職人的堅持-不用藥物養豬

飼養過程中不打抗生素、不打生長激素、更不打瘦肉精,堅持以最自然的方式飼養,從配種和飲食的方式來培育豬隻的體態和體質,用時間、耐心的陪伴等待豬隻的成長。飼料中堅持使用天然穀物不採用基改的穀物,並添加啤酒酵母讓豬隻的腸胃道健康,同時增加黑豬肉的肌間脂肪,小豬邊吃還邊聽古典樂,一隻隻活繃亂跳完全不打抗生素,全用最自然的方式養成。


彘信的美味

在天然熟成的彘信裡,肉質的三酸苷油脂含量較低,健康不飽和脂肪酸含量較高,降低人體心血管負擔味美多汁且無腥羶味,在15個月的堅持,遇見粉紅大理石紋,肉色油花分布平均,堪稱是「肉品中的貴族」。



規格

內容物:奶油味噌   X 胛心肉 (150g)

重量:150g±6%/

原料成分:東寶黑豬胛心肉(台灣)、奶油、洋蔥、味醂、味增、醬油、黑胡椒、蒜頭、薑

出貨方式:真空包裝,冷凍出貨

保存方式:冷凍-18℃以下

保存期限: 未拆封可保存6個月

    地: 台灣
食用方式:解凍後,加熱後食用
加熱方式

1. 從冷凍取出,將真空袋置於水中退冰約15分鐘

2.或放在冷藏靜置退冰1小時

料理建議:

1.在室外炭火烤,將烤網稍微抹一點油,確定火夠旺整片豬肉攤平擺上烤網

2.在室內插電煎盤烤,將烤盤稍微抹一點油,確定大火整片豬肉攤平擺上烤盤



  • 注意事項:請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失, 本產品造型、顏色以實物為主。


東寶黑豬肉棧

東寶黑豬肉棧是一現代化黑豬肉品專賣店,不僅超越傳統豬肉攤,更以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志,將客製化、真空包裝、足以成為伴手禮的黑豬肉品,透過實體店面或低溫配送之方式銷售至全國,將六堆黑毛豬的品牌推廣到全國各處。

了解更多→東寶黑豬肉棧

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