初心動念 - 東寶的故事

緣起

2007年

遊歷日本東京,在巷弄中發現乾淨衛生的豬肉攤,引發在家鄉設立現代化豬肉攤的構想。

2009年

東寶牧場集合有志人士組成內埔鄉黑毛豬產銷班第三班,擔任班長一職。聯合內埔、竹田、萬丹鄉毛豬產銷班,與臺灣大學動物科學系、屏東科技大學客研所合作,共同推動「六堆黑豬」種緣鑑定及命名計劃。

2010年

東寶牧場設立全台第一個黑毛豬人工授精站,提供優良種公豬精液予屏東地區廣大的黑毛豬養殖農戶,並連續3年榮獲中央畜產會評選為優良人工授精站。

2011年

東寶黑豬肉棧成立,生鮮優質的現代化黑豬肉品專賣店,客製化低溫真空包裝的黑豬肉品銷售方式,不僅超越傳統豬肉攤,更兼具文化創意,日式驛站風格的外觀引人注目,為家鄉屏東內埔引進不同以往的特別風情。

2019年

持續以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志,將客製化、真空包裝、足以成為伴手禮的黑豬肉品,透過實體店面或低溫配送之方式銷售至全國各處

經營模式

溫體屠宰‧低溫分切

有別於傳統市場環境,衛生與溫度無法控制,東寶黑豬經過屠宰後,即以冷藏方式 保存,並於低於16度C的環境下進行分切,減少因溫度升高,而滋養細菌的風險,規 格肉品完成後即以真空包裝,並冷凍於負18度C的凍庫中。

 

冷凍宅配‧客制化包裝

東寶黑豬肉產品經冷凍包裝後,與宅急便公司合作,用其優良冷凍配送車,將產品 銷售至全台各地,配送過程中皆為低溫狀態。 東寶產品除一般消費者購買外,另供應知名餐廳使用,並可於各大網路超市購買到 商品,東寶靈活的分切模式,可為顧客提供客製化分切與包裝,以滿足顧客需求

核心價值

牧場直營,安心彘在
品質用心,味蕾開心

無防腐劑
無色素
無瘦肉精
無抗生素

得獎殊榮

2019 榮獲 中國畜牧學會108年度事業獎

2019 獲選【有厚禮數】2019屏東10大伴手禮 殊榮